ABBATTITORE PROFESSIONALE DI TEMPERATURA - CAP. 5 TEGLIE

Riferimento:

ABBATTITORE DI TEMPERATURA PROFESSIONALE IN ACCIAIO INOX - CAP. 5 TEGLI GN 1/1 -60X40

  • Ottimizzazione dei tempi in cucina
  • Razionalizzazione dei tempi di lavoro
  • Riduzione del calo di peso per porzione
  • Menù più ricco
  • Riduzione del costo degli approvvigionamenti e delle materie prime
  • Riduzione degli ...

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  • ABBATTITORE PROFESSIONALE DI TEMPERATURA CAP. 5 TEGLIE

         CARATTERISTICHE TECNICHE :

  • Interno ed esterno in Acciaio Inossidabile, ad esclusione del fondo esterno in Acciaio Galvanizzato;
  • Angoli interni arrotondati;
  • Poliuretano ad alta pressione iniettato senza gas CFC pericolosi per l’ambiente;
  • Spessore dell’isolamento: 40 mm;
  • Porta con chiusura automatica e guarnizione magnetica;
  • Pannello frontale con scheda di controllo elettronica;
  • Refrigerazione ventilata;
  • Unità refrigerante facilmente estraibile e tropicalizzata di serie (temperatura ambiente +40°C ed umidità relativa del 60%);
  • Abbattitori di temperatura progettati e predisposti anche per unità frigorifera remota;
  • Griglia posteriore apribile e unità asportabile, per una facile manutenzione;
  • Sbrinamento evaporatore a tempo, a fine ciclo, e vaschetta inferiore di contenimento acqua di condensa;
  • Cicli impostabili con sonda al cuore +3°C e -18°C, oppure a tempo.
  • Piedi in Acciaio Inossidabile regolabili in altezza (60/90 H mm).
  • Adatti a contenere sia griglie GN 1/1 che teglie 600×400 mm ( teglie e griglie escluse ).
  • Pronto all’uso.

Scheda tecnica

Altezza
85/88H.

Riferimenti Specifici

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